Волгоградцев научили различать «драгоценные» яйца

Волгоградский Роспотребнадзор подготовил памятку, как ориентироваться в подорожавших яйцах.

По данным ведомства, цвет куриного яйца зависит от породы птицы. Помимо традиционно белых и коричневых, они бывают голубые и зеленые. В России куриные яйца подразделяются на столовые (буква С) и диетические (буква Д) в зависимости от срока хранения; кроме того, они различаются по массе. Бывают яйца высшей категории (от 75 г и более), отборные, первой, второй и третьей категорий. Некоторые производители выпускают яйца, обогащенные селеном или йодом.

  Исследования показали, что куры умеют считать, способны коммуницировать между собой и даже испытывать эмоции. При этом специалисты подчеркнули, что в курином мясе содержится много витаминов и минералов: А, группа В (особенно много В3, который необходим для нормальной работы кишечника, сердца и нервной системы), фосфор, калий, магний, натрий, железо, кобальт, селен, хром, цинк и некоторые другие. Кроме того, куриное мясо – ценнейший источник легкоусвояемого белка. Он очень важен для организма: помогает формировать клетки и ткани, поддерживает работу иммунной системы и обменные процессы.

Куриное мясо одно из немногих разрешено в меню при диабете и болезнях печени. Оно усваивается намного легче, чем свинина, говядина и баранина, и не раздражает стенки кишечника, поэтому его зачастую рекомендуют включать в меню пациентов, страдающих заболеваниями ЖКТ. Также оно не вызывает аллергии.

Немногим ранее Волгоградстат озвучил, что куриные яйца — бывшие золотые, вновь выросли в цене на территории региона. Повышение, не такое как раньше, но все же приятного мало. Волгоградцы, пережив период подорожания, стремительно разбирают максимально доступный по цене продукт. Так, в магазинах быстро опустошаются полки с саратовским продуктом по 89 рублей за десяток.

Анна Анатольева